PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG
Canh tác vững bền
Bước đầu tiên trong nỗ lực canh tác bền vững của chúng tôi chính là tạo nên một hệ sinh thái “xanh” – nông lâm kết hợp đa tầng. Đây là giải pháp có cấp độ cô lập carbon cao nhất so với bất kỳ hệ thống sản xuất thực phẩm nào. Tại vùng nguyên liệu của I Mộc , cây cà phê được trồng hoàn toàn tự nhiên theo mô hình đa tầng, không chỉ có cà phê, mà vùng canh tác còn kết hợp trồng xen canh các loại nông sản khác, hướng đến việc đạt lợi ích kép trong nông nghiệp, vừa góp phần nâng cao giá trị kinh tế, lại vừa có được hiệu quả cô lập carbon tối ưu.
Xem chi tiết
CÀ PHÊ ĐẶC SẢN
Vùng miền Việt Nam
Vùng nguyên liệu tốt mang đến những hạt cà phê đồng đều, hương vị thơm ngon và có giá trị riêng. Chúng tôi luôn tự hào là người khai phá và chọn lọc các vùng trồng phù hợp nhất với cà phê tại Đắk Lắk ,Sơn La, Khe Sanh, A Lưới, Pleiku, Đà Lạt
QUY TRÌNH SẢN XUẤT
Quy trình sản xuất tại I Mộc Cà Phê
Trồng trọt
Hạt cà phê I Mộc được sinh trưởng trên những vùng đất cao nguyên màu mỡ, được chăm sóc bởi những người nông dân giàu kinh nghiệm.
Thu hái
Cà phê được thu hái chọn lọc từ những đôi bàn tay tỉ mỉ, giúp chất lượng nguyên liệu đầu vào chuẩn xác và đồng đều nhất.
Sơ chế
Quá trình sơ chế được thực hiện bài bản trong từng công đoạn. Đây là bước đầu tiên quan trọng quyết định hương vị hạt cà phê.
Rang xay
Quy trình rang xay bằng máy công nghệ khí nóng hiện đại, giúp chất lượng mẻ rang luôn đồng đều.
Thử nếm
Các chuyên gia thử nếm (Cupper) tiến hành kiểm tra chất lượng của mẻ rang trước khi lưu lại mẫu để kiểm soát chất lượng.
Đóng gói
Bao bì sản phẩm được đóng gói kỹ lưỡng bằng hệ thống máy móc hiện đại, nhằm lưu giữ hương vị cà phê thơm ngon đến với khách hàng.
Đối tác xuất khẩu
